Băng chuyền siêu tốc IQF lưới

Tính năng vượt trội:

  • Cấp đông đa dạng các sản phẩm như: tôm rời, tôm xếp khay, cá nguyên con, cua, mực, bạch tuột và cả các mặt hàng tẩm bột với yêu cầu kỹ thuật cấp đông cao
  • Thời gian cấp đông ngắn, cho chất lượng sản phẩm cao đồng đều, không bị cháy lạnh, sản phẩm cấp đông giữ nguyên được hình dạng ban đầu, hao hụt trọng lượng thấp.
  • Chi phí điện tiêu thụ cho băng chuyền IQF của SAREE trên một đơn vị sản phẩm là rất thấp giúp tối ưu hóa lợi nhuận kinh tế cho Nhà đầu tư.
  • Dàn lạnh có bước cánh được thiết kế đặc biệt kéo dài thời gian giữa 2 lần xả đá, giảm tối đa hao phí điện năng do mất nhiệt khi xả đá.
  • Băng chuyền được thiết kế và chế tạo phù hợp tiêu chuẩn HACCP/FDA. Dễ dàng vệ sinh đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Đa dạng công suất cấp đông, có thể thiết kế công suất theo yêu cầu của khách hàng.

Mô tả

  • Băng chuyền IQF lưới của SAREE được lắp ghép từ các modul liên kết lại với nhau, toàn bộ kết cấu khung được làm bằng inox 304 đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Khung băng chuyền được đặt trên các mặt nghiêng đảm bảo không đọng nước trong quá trình vệ sinh xịt rửa.
  • Toàn bộ kết cấu được bao bọc bởi các tấm Panel cách nhiệt lắp ghép lại với nhau tạo thành phòng kín, đảm bảo không thất thoát nhiệt ra bên ngoài làm hao phí điện năng.
  • Khung băng chuyền được đặt giữa phòng đông với các khoảng hở lối đi lớn và thông thoáng giúp dễ dàng thao tác trong quá trình vệ sinh.
  • Đầu vào nạp liệu được kết nối trực tiếp vào khung băng chuyền, sản phẩm cấp đông liên tục được đưa qua buồng gió chứa không khí lạnh bằng băng tải, tốc độ cấp đông phụ thuộc vào kích cỡ và tính chất từng loại sản phẩm.

 

Chi tiết kỹ thuật

  • Vỏ IQF là các tấm Panel lắp ghép, hai mặt trong ngoài bọc inox 304, bên trong là chất cách nhiệt Polyurethane (PU) với tỷ trọng thích hợp đảm bảo độ cách nhiệt khi băng chuyền hoạt động ở nhiệt độ âm sâu.
  • Sàn IQF lắp ghép bằng các tấm foam PU đúc tỷ trọng cao có khả năng chịu lực, mặt trên hàn phủ một lớp inox 304 chống thấm nước bảo vệ tấm cách nhiệt.
  • Toàn bộ khung đỡ belt, hệ thống ổ đỡ, trục kéo, trục dẫn động, bao che, cánh cửa buồng cấp đông của IQF được chế tạo bằng inox 304.
  • Belt lưới được chế tạo từ vật liệu thép không gỉ đặc biệt, được nhập khẩu từ Mỹ, Nhật…
  • Dàn lạnh có ống và khung bao che bằng inox 304, cánh trao đổi nhiệt bằng nhôm phủ Epoxy, dàn được thiết kế đặt biệt chuyên dùng cho băng chuyền của SAREE, được nhập khẩu từ Châu Âu.
  • Các motor kéo belt, motor quạt dàn lạnh là loại được thiết kế đặc biệt, kín nước và hoạt động trong môi trường nhiệt độ (-45oC).
  • Băng chuyền IQF được gia công chế tạo và lắp ghép theo từng Modul, thuận tiện cho quá trình vận chuyển và lắp ráp hoàn chỉnh tại công trình.
  • Vỏ tủ điện điều khiển làm bằng inox 304 có ron kín nước, có thể đặt trong môi trường ẩm ước.

Nguyên lý hoạt động

  • Sau khi sản phẩm được xếp kín trên mặt belt đầu nạp liệu theo như mô hình định sẵn, sản phẩm sẽ được di chuyển qua buồng cấp đông nhờ motor kéo belt đặt ở đầu ra băng chuyền. Trong quá trình di chuyển sản phẩm sẽ được tiếp xúc trực tiếp với không khí lạnh thổi tốc độ cao từ các quạt gió phía trên thông qua các phểu phân phối gió bên trong buồng cấp đông.
  • Với hàng nghìn tia khí lạnh âm sâu tiếp xúc trực tiếp và liên tục lên cả hai bề mặt, các lớp nhiệt bao quanh sản phẩm sẽ bị phá vỡ cho phép không khí lạnh thấm sâu vào tâm sản phẩm. Do đó, quá trình cấp đông diễn ra một cách nhanh chóng. Cuối cùng sau khi di chuyển đến đầu ra băng chuyền các sản phẩm sau khi cấp đông được tách rời khỏi mặt belt bằng dao cắt nhựa và tiến hành đưa qua công đoạn mạ băng hoặc đóng gói.

Thông số kỹ thuật

  • Nhiệt độ tâm sản phẩm vào/ra: +10oC/-18oC
  • Nhiệt độ bay hơi môi chất lạnh: -45oC
  • Nhiệt độ phòng cấp đông: -38oC đến -40oC
  • Phương pháp cấp dịch: bơm dịch/bình tràn dịch
  • Môi chất lạnh: gas NH3 hoặc R22
  • Phương pháp xả đá: nước hoặc gas nóng
  • Băng tải: dạng lưới

Bảng Thông số băng chuyền IQF lưới của SAREE chế tạo:

Model

ĐVT SA-BCTL500 SA-BCTL750 SA-BCTL1000
Công suất cấp đông Kg/giờ 500 750 1000
Công suất lạnh Qo cần KW 110 165 220
Vật liệu băng tải   Thép không gỉ Thép không gỉ Thép không gỉ
Chiều rộng băng tải mm 1500/1800 1500/1800 1800
Chiều dài phủ bì (D) mm 13900/10900 16400/13900 16400
Chiều rộng phủ bì (R) mm 3300/3550 3300/3550 3550
Chiều cao phủ bì (C) mm 3200 3200 3200
Chiều dài nạp liệu (A) mm 2000/2000 2500/2000 2500
Điện thế  

3Pha/380V/50Hz

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Băng chuyền siêu tốc IQF lưới”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.